Perkedel Kentang

Bahan:

-    1 ons daging sapi
-    0,5 kg kentang
-    1 butir telur ayam
-    Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

-    5 buah bawang merah
-    3 siung bawang putih
-    10 butir merica
-    1 sendok makan irisan seledri
-    Garam
-    Bumbu penyedap


Cara Mengolah:

1.    Potong kentang tipis- tipis lalu goreng, kemudian haluskan.
2.    Daging dicincang dicampur dengan telur kocok.
3.    Bawang putih dan bawang merah dirajang lalu digoreng setengah matang. Haluskan bersama garam dan merica. Sebagian bawang merah goreng disisakan.
4.    Semua bumbu dan bahan dicampur. Bubuhi seledri dan penyedap.
5.    Bentuk bulat. Goreng hingga kecoklatan.
6.    Sajikan.